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quinta-feira, 27 de março de 2014

Receitas de culinária - salmão fumado aromatizado com molho de iogurte



A receita de hoje, é daquelas que salvam qualquer refeição / ocasião.
É simples e rápida de se fazer, é algo delicioso como entrada ou prato principal acompanhando com arroz branco e uma bela salada verde.
Resumindo... o salmão cá em casa faz sempre sucesso!!!


E com esta receita participo na edição do projeto "A Escolha do Ingrediente", do blogue Tertúlia da Susy. O Carlos Bessa, autor do Cozinha Aromática, blogue anfitrião que escolheu o salmão como ingrediente principal.


Ingredientes:

(4 pessoas)

  • 200 g de salmão fumado;
  • 2 beterraba cozidas;
  • 2 queijos frescos magros;
  • Molho de iogurte com ervas aromáticas q.b.;
  • Azeitonas verdes com pimento q.b.; 

Preparação:

  • Cortar o queijo e as beterrabas às rodelas;
  • Dispor por camadas a gosto num prato, uma fatia de queijo, uma fatia de beterraba e uma fatia de salmão fumado, sendo a última camada de salmão com azeitona no topo (para segurar melhor usei um palito);
  • Por fim acompanhe com molho de iogurte e ervas aromáticas (de compra ou caseiro);

22 comentários:

  1. Eh lá! Que bonito!
    Não aprecio beterraba, mas de resto deve estar mesmo bom!

    Beijos/ A Mãe

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    1. Obrigada, eu adoro beterraba :) dá um toque especial

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  2. Nunca experimentei parece-me uma sugestão bem saudável. Beijinhos
    Ana

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  3. ***... Que fotografias mais LINDAS... não aprecio muito beterraba, mas vale pelas imagens...
    ADOREI
    Beijinhos
    Cláudia

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    1. Apenas um pequeno hobbie por explorar...mas aos poucos

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  4. Só trocava a beterraba porque de resto Elisabete está divinal!!!! Adorei essa tua sugestão :) Sabores simples e deliciosos, que eu pessoalmente adoro, e uma apresentação fantástica :)
    Beijinhos

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    1. Para mim simples, fácil e rápida de se fazer...bem ao meu gosto

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  5. Que maravilha e que linda apresentação. Obrigada pela participação, bjs

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  6. Aqui está uma sugestão fantástica! Receita simples, saudável e visualmente muito apelativa.
    Um beijinho

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  7. Olá!

    Que óptima receita e como ficou bonito!

    Gostei muito!

    Bjs

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  8. Olá!

    Que óptima receita e como ficou bonito!

    Gostei muito!

    Bjs

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  9. Gostei da sugestão e a apresentação está linda. Beijinhos

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  10. A apresentação ficou fantástica.Parabéns!

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  11. uuuhhhh, simples e parece delicioso!!!! ;)

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  12. Huummmmm que delicia, que foto bonita! Adorei o teu cantinho. Parabéns. Beijinhos e uma ótima semana.

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  13. É Segunda, mais uma semana comesando.
    Com o coração feliz por estar hoje aqui na
    sua casinha virtual.
    Coisa que ultimamente esta um pouco difícil
    conseguir retribuir o carinho que recebo.
    A vida é abençoada quando acreditamos no impossível
    mesmo quando alguns nos insentiva
    a desistir . E desistir é para os fracos,
    todos nos podemos superar nossos medos
    e nossas dificuldades e continuar.
    Graças : A Deus procuro absorver só
    aquilo que eleva minha alto estima.
    E procuro de alguma forma entender o porque no lugar
    de nos dar as mãos passando segurança,
    e sucesso mesmo que percebemos
    que o futuro ainda é muito incerto.
    A vida é o bem mais precioso ,
    que Deus nos deu eu incentivo
    vamos que vamos vale a pena,
    porque minha alma nunca foi pequena.
    Uma semana na paz e na luz de Jesus.
    Beijos e carinhos para você.
    Evanir.

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  14. Olá,
    gostei da receita, simples e cheia de bons sabores.
    A apresentação está muito bonita, um brilharete à mesa.
    Bjs

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  15. Olá.
    Adorei esta tua receita...tem uma excelente apresentação, e ainda mais apelativa!
    Muito boa para todos nos que nos preocupamos com uma alimentação saudável.
    Muito boa sorte na participação da Teka...
    Obrigada pela visita...fiquei muito feliz.
    Beijinhos;

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