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sábado, 29 de dezembro de 2012

Receitas de culinária - Pão de Deus

 

Pão da minha VIDA... 

Ingredientes:

  • 500 g de farinha brioche (usei branca de neve);
  • 220 ml de água morna;
  • 2 ovos biológicos;
  • 100 g de coco ralado;
  • 100 g de açúcar;
  • Açúcar em pó q.b.;
  • MPF;

Preparação:

  • Coloquei a água dentro da cuba MPF;
  • Programei a MPF para fazer pão de brioche (deixei fazer o programa todo excepto a fase de cozer);
  • Após a massa estar pronta (amassar e levedar na MPF) fazer bolas do tamanho de um ovo  e colocar num tabuleiro já em farinhado separadas entre si, pois vão crescer (levedar novamente);
  • Levar ao levedar novamente a 50º ou 60º (depende dos fornos - temperatura mínima) durante 1h;
  • Retirar o tabuleiro e pincelar com ovo (já batido) com restante ovo miturar ao preparado (o açúcar e coco já misturados) até formar uma pasta e dispor (dividir) por cima das bolas;
  • Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 10 a 15 min.;
  • Polvilhar com açúcar em pó;
  •  
 
 
 

Notas:

  • Se não tiver MPF sigam as sugestões do pacote de fazer de forma tradicional e saltar a parte que diz MPF;
  • Não se ademirei a massa agarrar muito aos dedos é normal;
  • Nas fotos as aparecem miniaturas que fiz de Pão de Deus (fiz mais pequenas que o tamanho de um ovo), como eram para comer com um cafézinho bem quentinho no fim da noite de consoada...para ajudar a esperar pelo Pai Natal;
  • Espero que tenham resistido ao cheirinho que ficou no ar...cá em casa é dificil, sempre se come um na hora que saem do forno;

Sugestão:

  •  Sirva acompanhado de um chá ou café, é uma boa opção para um fim de tarde (lanche ou noite).

21 comentários:

  1. Adoro pão de deus, faz-me lembrar a minha infância porque era um bolo que comia de vez em quando. Acho que vou experimentar, talvez para o dia de reis.

    Beijos/ A Mãe

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  2. Não gosto por causa do coco, mas fez-me voltar aos anos de infancia, quando as minhas amigas compravam um pão de Deus e eu uma bola de manteiga...
    Um Feliz 2013 com muitos doces e alegrias.

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  3. Ficaram uma delicia esses pão de Deus :D
    É dos pães doces que mais gosto, são tão bons :P

    Votos de um Feliz 2013 :D

    Bjs

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  4. Há anos que não como,comia muito quando estudava.
    Esses ficaram bem lindos.
    Desejo-te um Feliz 2013,cheio de coisas boas.
    bjs

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  5. Adoro! Adoro! Adoro!
    Vou guardar a receita, parece-me uma delicia.
    Beijinhos

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  6. Adoro! Obrigada pela partilha da receita.

    Um Feliz Ano Novo

    Beijos

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  7. Ficaram lindíssimos, umas tonalidades fantásticas !

    Desejo-te tudo de bom para o ano que se avizinha !
    Boas entradas em 2013 !

    Beijos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  8. Desejo um Feliz 2013, com muita Saúde, Paz e Alegria :)
    Beijos com muito carinho.
    B.V.

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  9. Que optimo aspecto!!! :-)
    Bjinhos e tudo de bom para 2013
    M.

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  10. Já ando para fazer esta receita há imenso tempo...
    Espero que 2013 seja um Bom Ano cheio de saúde, felicidade e prosperidade.
    beijinhos
    Belinha
    Mundo das receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt

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  11. Adoro pão de Deus, e estes ficaram com um aspecto super apetitoso!

    Feliz 2013!
    Beijinhos,
    Joana

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  12. Olá

    Eu adoro pão de Deus e estes dão vontade de comer.
    Tenho de experimentar.

    Beijinhos
    Beatriz Guerra
    http://beartescomp.blogspot.pt/

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  13. Gosto tanto!!! Estão lindos :)
    Obrigado pela visita e simpático comentário!!!
    beijinhos

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  14. Pão de Deus é mesmo uma delícia :) Obrigada pela visita no meu blog.

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  15. é um pão excelente adoro a crosta crocante!!!

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  16. Não conhecia a receita, mas as fotos me deixaram com vontade de experimentar :)
    TUDO DE BOM para você em 2013!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro)
     

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  17. Agora levaste-me até aos meus tempos de estudante, a caminho da escola passava pela montra de uma padaria e tantas vezes entre para me deliciar com um pãozinho destes.
    Os teus estão com um aspeto lindo, lindo e tão apetitosos.
    Bjs

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  18. Eu adoro pão de deus e estes ficaram com um aspecto fantástico

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  19. Olá! Adoro pão de deus...e fiquei rendida a estes! Que aspecto delicioso!

    Beijinhos e uma óptima semana,
    http://madamexicaras.blogspot.pt/

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