Dicas - alimentação I

O Desperdício Alimentar

 

Sabia que...

• O desperdício alimentar tem vindo a ganhar relevância a nível europeu, atendendo à dimensão económica, social e ambiental do problema.

• De acordo com um estudo da União Europeia, parte significativa dos produtos alimentares não são efectivamente consumidos, resultando em desperdício alimentar. O mesmo estudo evidencia que o desperdício alimentar tem origem essencialmente doméstica é de 42%;
• O sector do retalho é responsável por 5,5% do desperdício alimentar global;

O que fazer…

•  Ajuste as compras às suas necessidades;
•  Utilize em primeiro lugar os produtos com data-limite de consumo mais próxima;
•  No frigorífico, coloque à frente os produtos que devem ser usados mais rapidamente;
•  Mantenha o seu frigorífico em adequadas condições de utilização;
•  Ajuste os tamanhos das porções de alimentos servidos consoante as suas necessidades;
•  Aproveite os alimentos cozinhados em excesso para confeccionar outros pratos;